Deze Himalaya zoutsteen is de perfecte gimmick voor op uw BBQ. Leg de steen op het rooster als de BBQ is opgestart en voer de BBQ dan op naar 230 graden. Deksel erop tot hij op temperatuur is. Plaats een moot vis op de steen ,laat het deksel open en grill de vis om en om, tot hij voldoende gaar is (een stukje zalm mag best medium) Het zout van de steen geeft een perfecte touch aan je gerecht.
De Zoutsteen is ook bruikbaar als:
- Serveerschaal voor amuses en kleine gerechten.
- Als sushibord door hem even in de vriezer te plaatsen blijft de sushi gekoeld
- Als warmhoudplaat op tafel
Voorzorgsmaatregelen:
- verwarm de steen geleidelijk aan voor gebruik om thermische schokken te vermijden die de steen zouden kunnen breken;
- plaats geen bevroren voedsel op de verwarmde steen;
- plaats de steen niet direct op de gasvlam.
Schoonmaak:
- Het reinigen van de steen: Na gebruik van de zoutsteen, wacht tot het afgekoeld is en reinig als volgt:
- Doe een beetje natriumbicarbonaat (voor voedsel) op de steen en poets het met een schuursponsje.
- Was de steen snel met koud water om het natriumbicarbonaat en mogelijke voedselresten te verwijderen.
- Droog de steen af en bewaar het in een doek.
Belangrijk om te weten:
- Belangrijk om te weten: - de steen kan gebruikt worden tot het breekt of opraakt
- De plaat is droog geslepen waardoor mogelijke beschadigingen van de hoeken of zijkanten niet beschouwd kunnen worden als een productiefout, maar als een kenmerk dat de ambachtelijke aard van het product weergeeft.
- Voor correct gebruik van de steen is het aanbevolen om een steen te gebruiken voor vis en een voor vlees
- Na verloop van tijd kan de steen enkele barsten beginnen vertonen, maar dit heeft geen negatieve gevolgen voor het gebruik van de steen
- Na verloop van tijd kan de steen van kleur veranderen of lichter worden, zonder van proportie te veranderen.
