Beschrijving
De Yakiniku® Kamado 11 inch is het compacte model binnen de Yakiniku‑familie, maar levert dezelfde professionele prestaties als zijn grotere broers. Yakiniku betekent letterlijk gegrild vlees in het Japans, en deze kamado is volledig ontworpen volgens het traditionele Japanse model. De ovale vorm zorgt voor een optimale luchtcirculatie, waardoor warmte gelijkmatig door de dome beweegt en je volledige controle hebt over de bereiding.
Dankzij de nauwkeurige zuurstofregeling bepaal je zelf exact de temperatuur: grillen op hoge hitte of langzaam garen op lage temperatuur — alles is mogelijk. De kamado is gemaakt van 33 mm dik keramiek, gecombineerd met het extreem sterke mineraal cordieriet en quartz. Hierdoor houdt hij warmte uitzonderlijk goed vast en verbruikt hij 50–70% minder houtskool dan een open barbecue.
Alle onderdelen zijn vervaardigd uit RVS, de handvaten zijn gemaakt van duurzaam bamboe en de schoorsteen is voorzien van een regenhoedje, zodat je bereidingen nooit worden beïnvloed door het weer. De brede asschaal biedt extra opslagcapaciteit en het deksel sluit met onbrandbaar vilt voor maximale veiligheid en isolatie. De luchttoevoer is bovendien onderverdeeld in maateenheden voor een preciezere instelling.
Met een grilloppervlak van 28 cm is de Yakiniku 11 inch perfect voor een intieme BBQ‑sessie met twee personen — op het strand, in de tuin of tijdens een picknick. Compact, stijlvol en krachtig: de ideale kamado voor wie overal wil genieten van authentieke Yakiniku‑smaken.
